STARTERS
Oude kaas | aioli | kereviz | olijven | sigara börek ●▲
Gezouten citroen | pekmez | granaatappelsiroop
MEZZES MET BROOD
Crème van witvis | knoflook | groene kruiden | tahin
Ketjap | knoflook
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△
Knolselderij | tahin | yoghurt | gerookte olijfolie ▲
MEZZES VIS
Zoete aardappel-saffraan rouille venkel | dille
Rivierkreeften | avocado crème | rode kool | sesam
Wakame-gember salade | sriracha mayonaise ■●
Schelvis | bananenblad | mango-koriander chutney | limoen | kokos
basilicum ■
MEZZES VLEES
Pistache | pappadum | cranberry
kerrie-limoen mayonaise
Chinese kool | hoisin mayonaise | schorseneren chips
Sukade | koolraap | pompoenpitten | eigen jus ■
Kipdijfilet | gember | sereh | currypasta ■▲
MEZZES VEGA
Watermeloen salade | wasabi noten | witte aceto | yuzu ●○
Knolselderij | taugé | miso- sinaasappel
Munt | sjalotten | crème fraîche ■▲△
Tandoori broccoli | crème fraîche granaatappel ■▲
Filodeeg | spinazie | feta ■●▲
Parelcouscous | feta | gerookte olijfolie | pompoenpitten ■●▲△
Ras el hanout mayonaise ■
Gegrilde groene asperges | amandel | sinaasappel | harissa ■
BIJGERECHTEN
Oregano | limoen ■
MENU
Twee gangen; hoofdgerecht bestaande uit warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes. En een dessert naar keuze.
Drie gangen; voorgerecht bestaande diverse koude mezzes gevolgd door warme mezzes met een bijgerecht. En een dessert naar keuze.
KINDEREN
Friet | frisse salade mayonaise / ketchup ■
Friet | frisse salade mayonaise / ketchup ■