RESERVEREN

Dara biedt voor groepen vanaf 8 personen verschillende culinaire arrangementen aan welke u hieronder op deze pagina kunt doorlezen. U kunt uw keuze van een groepsarrangement tot drie dagen van tevoren nog wijzigen. Mocht u aanvullende wensen hebben, dan kunt u dit bij uw reservering aangeven.

Culinaire arrangementen

MEZZES LUNCH ARRANGEMENT

Ontdek de verrassende smaken van Dara! We serveren een samenstelling van koude en warme vis, vlees en vegetarische mezzes.

VOORBEELD MENU
Chef Tim en zijn team ontwikkelen tijdens de looptijd van de kaart nieuwe variaties. Deze gerechten worden buiten de kaart om aangeboden en verwerkt in onze menu's. Zo geniet je elke keer weer van een nieuwe beleving. Hieronder een indicatie van een aantal mezzes die je in het menu kunt verwachten:

Babaganoush Geroosterde aubergine | dille | feta | koriander
Taramasalata Crème van witvis | knoflook | groene kruiden | tahin
Tavuyaki Geroosterde kip | teriyaki | taugé | bosui
Babaganoush Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander
Bacamarte Rode poon | kokos-basilicum | geroosterde prei
Zoete aardappel friet Met ras el hanout mayonaise


€21,50 PER PERSOON (excl. dranken)


MEZZES LUNCH COMPLEET
Het Dara lunch menu kan ook worden uitgebreid met diverse dranken. U en uw gasten hebben onbeperkt keuze tijdens de lunch uit ons assortiment non-alcoholische dranken, thee en koffie.

€34 PER PERSOON (incl. dranken)

DARA LUXE MENU

Laat je volledig in de watten leggen met het Dara luxe menu.

Geniet samen met je gezelschap van een heerlijk driegangenmenu. De eerste gang zijn de voorgerechten; een samenstelling van koude vis, vlees en vegetarische mezzes. Vervolgens wordt een selectie warme mezzes met diverse bijgerechten geserveerd. De porties zijn groot genoeg om te delen zodat iedereen voldoende keuze en variatie heeft. Ook wordt er tijdens het menu onbeperkt Turks brood geserveerd. Het menu wordt afgesloten een verrassingsdessert van de Chef.

VOORBEELD MENU
Chef Tim en zijn team ontwikkelen tijdens de looptijd van de kaart nieuwe variaties. Deze gerechten worden buiten de kaart om aangeboden en verwerkt in onze menu's. Zo geniet je elke keer weer van een nieuwe beleving. Hieronder een indicatie van een aantal mezzes die je in het menu kunt verwachten:

EERSTE GANG
Gebakken zeewolf Spinazie | crème van antiboise | krokante nori
Gegrilde bavette Pompoen | ingelegde radijs | krokante kappertjes
Babaganoush Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander
Parelcouscous Spinazie | pompoenpitolie | geitenkaas | abrikoos

TWEEDE GANG
Runderstoof Boemboe | citroenblad | papaja
Bacamarte Rode poon | kokos-basilicum | geroosterde prei
Bademjan Aubergine | tomaat | yoghurt munt | fe ta
Tandoori broccoli Roomkaas | garam masala | granaatappel

DERDE GANG
Verrassingsdessert Speciaal samengesteld door onze chefs.


€45,50 PER PERSOON (excl. glas cava, amuse en dranken)


DARA LUXE MENU COMPLEET
Het Dara luxe menu kan ook worden uitgebreid met een glaasje cava vooraf om te proosten, een amuse en onbeperkt pils, huiswijn, fris, thee/koffie tijdens het diner.

€80,- PER PERSOON (incl. glas cava, amuse en dranken)

CHEFSMENU

Ontdek de verrassende smaken van Dara!

Het chefsmenu wordt geserveerd in twee gangen. De eerste gang is een samenstelling van koude- en warme vis, vlees en vegetarische mezzes. De gehele tafel wordt vol gezet met mezzes om te delen. De porties zijn groot genoeg om te delen zodat iedereen voldoende keuze en variatie heeft. Ook wordt er tijdens het menu onbeperkt Turks brood geserveerd. Het menu wordt afgesloten een verrassingsdessert van de Chef.

VOORBEELD MENU
Chef Tim en zijn team ontwikkelen tijdens de looptijd van de kaart nieuwe variaties. Deze gerechten worden buiten de kaart om aangeboden en verwerkt in onze menu's. Zo geniet je elke keer weer van een nieuwe beleving. Hieronder een indicatie van een aantal mezzes die je in het menu kunt verwachten;

EERSTE GANG
Gebakken zeewolf Spinazie | crème van antiboise | krokante nori
Hummus Kikkererwten | knoflook | tahin
Babaganoush Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander
Parelcouscous Spinazie | pompoenpitolie | geitenkaas | abrikoos
Tavuyaki Geroosterde kip | teriyaki | taugé | bosui
Zalm Gerookte paprika | honing | hoisin | mais | pinda
Groentecurry Pastinaak | oesterzwam | pompoen | kokossaus
Pilav Witte rijst | komijn | rozemarijnolie

TWEEDE GANG
Verrassingsdessert Speciaal samengesteld door onze chefs.


€40,- PER PERSOON (excl. dranken)


CHEFSMENU COMPLEET
Het chefsmenu kan ook worden uitgebreid met onbeperkt pils, huiswijn, fris, thee/koffie tijdens het diner.

€67,50 PER PERSOON (incl. dranken)

DARA BORRELARRANGEMENT

Bij binnenkomt worden jullie ontvangen met diverse tafelgarnituur. Gedurende de borrel serveren we diverse bittergarnituren en schenken we mooie wijnen. Geniet onbeperkt van frisdranken, koffie, thee en ons pils van de tap (Swinkels). Cheers!

TAFELGARNITUREN
Babaganoush Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander
Olijvenmix Gemarineerde olijvenmix
Gemengde noten Diverse verschillende noten

BITTERGARNITUUR
3 items per persoon waaronder ambachtelijke bitterballen en een vegetarische optie.

WIJNEN
El Convertido Verdejo. La Mancha, Spanje
Biologisch, licht fruitig en zomers. Appel en lychee.

El Convertido Tempranillo. La Mancha, Spanje
Biologisch, toegankelijk, soepel en zachte tanninen. Rijp rood fruit.

Borrelarrangement 1 uur | €25,50 PER PERSOON (incl. dranken)
Borrelarrangement 2 uur | €34,50 PER PERSOON (incl. dranken)

DARA BORRELARRANGEMENT DELUXE

Ontdek de verrassende smaken van Dara!

De luxere versie van ons borrelarrangement. Onze mezzes serveren we als ‘street-fingerfood’ variant. We starten met een rijk tafelgarnituur, gevolgd door een ronde met nacho’s uit de oven. Tot slot volgt de derde ronde met verschillende mezzes.

EERSTE RONDE
Babaganoush Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander
Taramasalata Crème van witvis | knoflook | groene kruiden | tahin
Olijvenmix Gemarineerde olijvenmix
Gemengde noten Diverse verschillende noten

TWEEDE RONDE
Rendangkroketten Met kerrie-limoen mayonaise.
Nacho's Cheddar | crème fraîche | jalapeño | dip van ui en tomaat

DERDE RONDE
Oosterse kipspies Ketjap | knoflook.
Gambaspies Bosui | seroendeng.
Sigara börek Filodeeg | spinazie | feta


€27,50 PER PERSOON (excl. dranken)*


*Drank wordt geserveerd op basis van nacalculatie. Drank afkoop is mogelijk, informeer naar de mogelijkheden.