WITTE WIJNEN

El Convertido€4.80 | €25.50
Biologisch, licht fruitig en zomers. Appel en lychee.
Verdejo. La Mancha, Spanje

Ksar Bahia€5.30 | €28.50
Stevige, droog en licht kruidig. Exotisch fruit en citrus.
Sauvignon Blanc. Meknes, Marokko

Tabali€5.80 | €31.00
Fris, bloemig en vol van smaak.Perzik en Bloesem.
Viognier. Limari Valley, Chili

Martin Codax€34.00
Mooi droog, mineralig, sappig en fris. Peer en citrus.Albariño. Rias Baixas, Spanje

Muros Antigos€36.00
Smaakvol, aromatisch, fris en zacht. Limoen en vlierbloesem.
Loureiro. Vinho Verde, Portugal

Tiefenbrunner€36.00
Krachtig, kruidig, goede zuren en bloemig. Lychee en peer.
Gewürztraminer. Alto Adige, Italië

Musar Jeune€38.00
Vol, krachtig en zeer verassend. Rokerig en rijpe meloen.
Viognier, Vermentino, Chardonnay.
Bekaa Valley, Libanon

Andrian€44.00
Fris, open en geurig. Groene appel, citrus en meloen.
Pinot Grigio. Alto Adige, Italië

Coppola€50.00
Verleidelijk en intens.Licht boterig, toast en tropisch fruit.
Chardonnay. Californië, USA

Pouilly-Fumé€55.00
Krachtig, aromatisch, exotisch Kruisbes, peer en bloemen.
Sauvignon blanc. Loire, Franrijk

RODE WIJNEN

El Convertido€4.80 | €25.50
Biologisch, toegankelijk, soepel en zachte tanninen. Rijp rood fruit.
Tempranillo. La Mancha, Spanje

Ksar Bahia€5.30 | €28.50
Warm, kruidig en stevige tanninen. Laurier en vanille.
Cabernet Sauvignon, Syrah.Meknes, Marokko

Marius Reserva€5.80 | €31.00
Zwoel, vol en soepele tanninen.Hout, vijg, kers en chocolade.
Garnacha, Monastrell.Almansa, Spanje

Quota 29€32.00
Zijdezacht, rijk en zachte tanninen.Zwart fruit, rozijnen en peper.
Primitivo. Puglia, Italië

Musar Jeune€38.00
Verleidelijk, vol en toegankelijke tanninen. Bosbessen en viooltjes.
Cinsault, Syrah en Cabernet Sauvignon. Bekaa Valley, Libanon

Sancerre “Les Baronnes”€55.00
Licht, rokerig en complex Aardbei, bosbes en vanille.
Pinot noir. Loire, Frankrijk

Seriously old dirt€60.00
Verfijnd, speels, royaal Szechuanpeper, rood fruit en eikenhout.
Cabernet, Malbec, Merlot. West Kaap, Zuid-Afrika

Chateau Musar(prijswinnaar)€69.00
Prachtig vol, kruidig, mooie balans en rijke tanninen. Leer, eiken en pruim.
Cinsault, Caberne Sauvignon, Carignan. Bekaa Valley, Libanon

ROSE WIJNEN

Montalis€4.80 | €25.50
Delicaat, geurig, bloemig en zomers. Aardbei en rode bes.
Grenache, Cinsault. Rhône, Frankrijk

Regaleali€6.30 | €33.00
Aromatisch, krachtig en fris.Kers en framboos.
Nerello Mascalese. Sicilië, Italië

Rosa Mara€38.00
Elegant, zacht en geurig.Rijp wit fruit, amandelen en vanille.
Groppello, Sangiovese. Lombardije, Italië

DESSERT WIJNEN

Muscat de Rivesaltes Pouderoux€6.50
Mooi geurig citrusfruit en krachtig zoet.
Muscat. Languedoc Roussillon, Frankrijk

Pastora€6.50
Tonen van noten, vijgen en rozijnen.
Pedro Ximenez. Jerez, Spanje

MOUSSERENDE WIJNEN

Torre del Gall€5.30 | €31.00
Lichtvoetig van smaak.Peer en zachte bubbels.
Cava brut reserva d.o.Penedes, Spanje

De Nito RosadoRaventós€42.00
Zachte rosé bubbel. Smaakvol, lichte mousse, Mediterrane kruiden en aardbei.
o.a. Xarel-lo, Monastrell.Pendes, Spanje.

Moët & Chandon Brut€89.00
Elegant en perfect in balans.
o.a. Pinot Noir. Champagne, Frankrijk

MENUKAART

Tapas, anti-pasti of starters? Dara noemt het mezzes. Een perfecte hoeveelheid om waanzinnige geuren en smaken waar te nemen. Uit vele hoeken een mooie samenstelling van natuurlijke producten. Een combinatie van traditionele en moderne gerechten. Laat je verwennen met de verrassende smaken uit de keuken van Dara.

MENUKAART

Tapas, antipasti of starters? Dara noemt het mezzes. Een perfecte hoeveelheid om waanzinnige geuren en smaken op je tong te zetten. Uit vele hoeken een mooie samenstelling van natuurlijke producten. Een combinatie van traditionele en moderne gerechten. Laat je verwennen met de verrassende smaken uit de keuken van Dara.

DINER
DESSERT
LUNCH
BORREL
DRANKEN
WIJNEN
BIEREN

STARTERS

Anti-pasti (vanaf 2p.)€7.50 p.p.
Olijven | oude kaas | krokante bloemkool | aioli | labneh ○●▲

Olijven€5.00
Gezouten citroen | pekmez | granaatappelsiroop

MEZZES MET BROOD

Taramasalata€5.00
Crème van witvis | knoflook | groene kruiden | tahin

Aioli€5.00
Ketjap | knoflook

Babaganoush€5.00
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△

Labneh€5.00
Rode bieten | yoghurt ▲

MEZZES VIS

Ceviche€9.50
Zeebaars | passievrucht | bosui

Kạm bā€9.50
Gamba’s | gele kokos curry | spinazie ■

Tonijn tartaar€12.50
Yoghurt | komkommer | sesam ▲

Xueyu€9.50
Kabeljauw | hoisin | geroosterde aubergine sojabonen ■●○

MEZZES VLEES

Lamsham€9.50
Bieten | quinoa | yoghurt dressing ▲△

Terrine van rund€9.50
Rettich | kerrie mayonaise | dadel stroop

Tavuk€9.00
Kip | olijven | krieltjes | salsa biber ■

Pastilla€9.80
Rendang | pruimen ■●

MEZZES VEGA

Groene asperges
Munt | sinaasappel | amandelen ■

Fruit salade
Ananas | meloen | granaatappel | yuzu munt dressing

Shimala mirch
Gepofte paprika soep | gember | kardemom ■

Sigara börek(per stuk)€2.90
Filodeeg | spinazie | feta ■●▲

Jackfruit tartaar
Pappadum | rucola | sriracha

Kroevyt€8.50
Bloemkool | dadels | chiazaad | yoghurt | tahin ■▲△

Geroosterde prei€8.50
Knolselderij | gepofte boekweit | dille ■▲

Groentecurry€8.50
Zoete aardappel | kikkererwten | munt ■

Zoete aardappel friet
Ras el hanout mayonaise ■

BIJGERECHTEN

Pilav€4.00
Gele rijst | rozijnen■

MENU VANAF 2 PERSONEN

Een perfecte mix van de gerechten maakt het ‘samen eten’ bij Dara nog verrukkelijker! Laat u verrassen door de keuken.

Chef's menu €28.00 p.p.
Bestaande uit warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes

Luxe menu€33.00 p.p.
Een rijkere hoeveelheid van warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes geserveerd in twee gangen

KINDEREN

Kabeljauw€9.50
Friet | frisse salade mayonaise / ketchup ■

Krokante kip€9.50
Friet | frisse salade mayonaise / ketchup ■●

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm

DESSERT

Kaasplankje€12.50
4 soorten kaas | vijgenbrood | walnoten |perencompote ●○▲

Mosto şiren€8.50
Turkse yoghurt | aardbeien | meloen |granaatappel | munt ●○▲

Panna cotta €8.50
Aardbeien | citroen crème | witte chocolade roomijs ●▲○△

Citroen taart€8.50
Meringue | watermeloen sorbet ●▲

Baklava€8.50
Abrikozensorbet ●▲

Vraag voor een gluten en/of lactosevrij dessert naar de mogelijkheden.

DESSERT DRINKS

Scroppino€8.50
Limoncello | Vodka | citroensorbet roomijs | cava ▲△

Espresso Martini€9.50
Vodka | Kahlua | espresso

Muscat de Rivesaltes €6.50
Licht zoet | aromatisch | geurig citrusfruit

Pedro Ximénez€6.50
Zoet | intens | vijgen | rozijnen | noten

KOFFIE MET TIK

Arabic coffee€8.00
Café Marakesh

Irish coffee€8.00
Jameson

French coffee €8.00
Grand Marnier of Cointreau

Italian coffee€8.00
Amaretto

Spanish coffee€8.00
Licor 43

Special coffee€8.00
Eigen keuze

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij

MEZZES MET BROOD

Babaganoush€5.00
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△

Aioli€5.00
Ketjap | knoflook

Taramasalata€5.00
Crème van witvis | knoflook | groene kruiden tahin

Labneh€5.00
Rode bieten | yoghurtt ▲

MEZZES VLEES

Lamsham
Bieten | quinoa | yoghurt dressing ▲△

Terrine van rund
Rettich | kerrie mayonaise | dadel stroop

Tavuk
Kip | olijven | krieltjes | salsa biber ■

MEZZES VEGA

Groene asperges
Munt | sinaasappel | amandelen ■

Fruit salade
Ananas | meloen | granaatappel | yuzu munt dressing

Shimala mirch
Gepofte paprika soep | gember | kardemom ■

Sigara börek (per stuk)
Filodeeg | spinazie | feta ■▲●

Jackfruit tartaar
Pappadum | rucola | sriracha

Groentecurry
Zoete aardappel | kikkererwten | munt ■

Zoete aardappel friet
Ras el hanout mayonaise ■

MEZZES VIS

Ceviche
Zeebaars | passievrucht | bosui

Xueyu
Kabeljauw | hoisin | geroosterde aubergine sojabonen ■●○

Kạm bā
Gamba’s | gele kokos curry | spinazie ■

BIJGERECHTEN

Pilav
Gele rijst | rozijnen ■

VANAF 2 PERSONEN

Een perfecte mix van de gerechten maakt het ‘samen eten’ bij Dara nog verrukkelijker! Laat u verrassen door de keuken.

Lunch menu €18.50 p.p.
Bestaande uit warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes.

Chef's menu €28.00 p.p.
Bestaande uit warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes

Anti-pasti€7.50 p.p.
Olijven | oude kaas | krokante bloemkool | aioli | labneh ○●▲

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm

BORREL

Anti-pasti (vanaf 2p.)
Olijven | oude kaas | krokante bloemkool aioli | labneh ○●▲

Taramasalata
Witvis | knoflook | groene kruiden | tahin

Babaganoush €5.00
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△

Aioli €5.00
Ketjap | knoflook

Labneh €5.00
Rode bieten | yoghurt ▲

Sigara börek (per stuk)
Filodeeg | spinazie | feta ●▲

Olijven
Gezouten citroen | pekmez | granaatappelsiroop

Veganistische bitterballen (6st.)€6.60
Mix van veganistische bitterballen met huisgemaakte chilisaus ●■

Friet van bataat
Ras el hanout mayonaise ■

Bitterballen (6st.)
Ambachtelijke bitterballen met mosterd ■●▲

Wasabi noten€3.00
Pittige Japanse noten ●

Rendang kroketten (6st.)€8.50
Kerrie-limoen mayonaise ▲●■

Nacho’s€8.50
Cheddar | crème fraîche | jalapeño | dip van ui en tomaat ▲ △■

Krokante bloemkool€7.50
Sesam | hoisin dip ●■

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm

NON ALCOHOLISCHE COCKTAILS

Mojito Virgin

Ginger Ale | munt | limoen | suikerwater | bruiswater

Copperhead & Elderflower Tonic

Copperhead | Elderflower Tonic | sinaasappel

Grove & Indian Tonic

Seedlip Grove | Indian Tonic | sinaasappel

COCKTAILS

Caipirinha

Brazilliaanse rum | limoen | rietsuiker

Paloma

Tequila | grapefruitsoda | limoensap | grapefruit

Passion Martini

Vanille Vodka | passievruchtsap | passievrucht | poedersuiker

Dark & Stormy

Donkere rum | gingerbeer | limoensap | angostura bitters

Amaretto sour

Amaretto | citroensap | eiwit | suikerwater

Espresso Martini
Shot espresso | Kahlua | Vodka

G&T'S

Marula Gin Tonic€11.00
Friszoete Gin | Clementine Tonic | kaneelstokje

Sir Edmond Gin Tonic€11.50
Bourbon | vanille | Indian Tonic | koffiebonen | sinaasappel zest

Hermit Gin Tonic€11.00
Zeeltige Gin | Mediterranean Tonic | grapefruit

Copperhead Gin Tonic€11.50
Kruidige gin | Mediterranean Tonic | sinaasappel | koriander

LIMONADES & SAPPEN

Citrus-basilicum€3.80

BIG TOM tomatensap€3.80

Gekke bessen€3.80

Schulp biologische appelsap€3.50

Bloesempower€3.80

Schulp appel-vlierbessen€3.50

Dragon Sour€3.80

Crodino€3.50

Verse jus€4.00

Fever Tree (diverse smaken)€3.50

Grapefruit soda€3.50