WITTE WIJNEN

El Convertido€5.50 | €29.00
Biologisch, licht fruitig en zomers. Appel en lychee.
Verdejo. La Mancha, Spanje

Tabali€6.00 | €33.00
Fris, bloemig en vol van smaak. Perzik en Bloesem.
Viognier. Limari Valley, Chili

Dumanet Reserve€6.00 | €33.00
Rijp, romig en vol. Vanille, boter en toast
Chardonnay. Languedoc, Frankrijk

Martin Codax€38.00
Droog, mineralig en fris. Peer en citrus.
Albariño. Rias Baixas, Spanje

Muros Antigos€39.00
Fruitig, aromatisch en fris. Limoen en vlierbloesem.
Loureiro. Vinho Verde, Portugal

Kuehn€39.00
Aromatisch, goede zuren en bloemig. Rozen en peer.
Gewürztraminer. Alto Adige, Italië

Seaward€40.00
Rijk, exotisch en zacht Wit fruit, perzik en gebrande noten.
Chenin blanc. Swartland, Zuid-Afrika

Musar Jeune€44.00
Vol, krachtig en zeer verassend. Rokerig en rijpe meloen.
Viognier, Vermentino, Chardonnay.
Bekaa Valley, Libanon

Andrian€48.00
Fris, open en geurig. Groene appel, citrus en honingmeloen.
Pinot Grigio. Alto Adige, Italië

Coppola€56.00
Verleidelijk en intens. Licht boterig, toast en tropisch fruit.
Chardonnay. Californië, USA

Pouilly-Fumé€59.00
Krachtig, aromatisch, exotisch. Kruisbes, peer en bloemen.
Sauvignon blanc. Loire, Franrijk

RODE WIJNEN

El Convertido€5.50 | €29.00
Biologisch, toegankelijk, soepel en zachte tanninen. Rijp rood fruit.
Tempranillo. La Mancha, Spanje

Marius Reserva€6.00 | €33.00
Zwoel, vol en soepele tanninen. Hout, vijg, kers en chocolade.
Garnacha, Monastrell. Almansa, Spanje

Benjamin€7.00 | €37.50
Rijk, vol en krachtige tanninen. Vanille, eik, chocolade.
Malbec. Mendoza, Argentinië

Quota 29€34.00
Zijdezacht, rijk en warm. Zwart fruit, rozijnen en cacao
Primitivo. Puglia, Italië

Musar Jeune€44.00
Verleidelijk, vol en fruitig. Bosbessen en viooltjes.
Cinsault, Syrah en Cabernet Sauvignon. Bekaa Valley, Libanon

Chateau du Gaure€49.00
Elegant, zacht en rijp. Kersen, vanille en tijm.
Carignan, Syrah, Grenache. Langedoc, Frankrijk

Barbera d’Alba€52.00
Karakter, rijk en kruidig. Zwart fruit, pure chocolade en laurier.
Barbera. Piemonte, Italië

Sancerre€69.00
Licht, rokerig en complex. Aardbei, bosbes en vanille.
Pinot noir. Loire, Frankrijk

Chateau Musar€85.00
Vintage, vol, en kruidig. Leer, eiken, pruim en zoethout.
Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan. Bekaa Valley, Libanon

ROSE WIJNEN

Montalis€5.80 | €32.50
Delicaat, geurig, bloemig en zomers. Aardbei en rode bes.
Grenache, Cinsault. Rhône, Frankrijk

Rosa Mara€45.00
Elegant, zacht en geurig. Rijp wit fruit, amandelen en vanille.
Groppello, Sangiovese. Lombardije, Italië

DESSERT WIJNEN

Muscat de Rivesaltes Pouderoux€7.50
Mooi geurig citrusfruit en krachtig zoet.
Muscat. Languedoc Roussillon, Frankrijk

Pastora€6.50
Tonen van noten, vijgen en rozijnen.
Pedro Ximenez. Jerez, Spanje

MOUSSERENDE WIJNEN

Torre del Gall€5.30 | €34.00
Lichtvoetig van smaak.Peer en zachte bubbels.
Cava brut reserva d.o. Penedes, Spanje

De Nito Rosado Raventós€47.50
Zachte rosé bubbel. Smaakvol, lichte mousse, Mediterrane kruiden en aardbei.
Xarel-lo, Monastrell. Pendes, Spanje.

L’Epicurien€82.00
Elegant en fris.Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Champagne, Frankrijk

MENUKAART

Tapas, anti-pasti of starters? Dara noemt het mezzes. Een perfecte hoeveelheid om waanzinnige geuren en smaken waar te nemen. Uit vele hoeken een mooie samenstelling van natuurlijke producten. Een combinatie van traditionele en moderne gerechten. Laat je verwennen met de verrassende smaken uit de keuken van Dara.

MENUKAART

Tapas, antipasti of starters? Dara noemt het mezzes. Een perfecte hoeveelheid om waanzinnige geuren en smaken op je tong te zetten. Uit vele hoeken een mooie samenstelling van natuurlijke producten. Een combinatie van traditionele en moderne gerechten. Laat je verwennen met de verrassende smaken uit de keuken van Dara.

DINER
DESSERT
LUNCH
BORREL
DRANKEN
WIJNEN
BIEREN

STARTERS

Anti-pasti (vanaf 2p.)€10.50 p.p.
Olijven | Leusdense oude kaas | krokante bloemkool | aioli | krem panirz ○●△▲

Olijven€4.80
Gezouten citroen | pekmez | granaatappelsiroop

MEZZES MET BROOD

Taramasalata€6.50
Crème van witvis | knoflook | groene kruiden | tahin

Babaganoush€6.50
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△

Hummus€6.00
Kikkererwten | knoflook | tahin

Krem panir€6.50
Roomkaas | biet | dille | zwarte sesam ▲

Aioli€5.50
Knoflook | ketjap

MEZZES VIS

Tonijn tataki€14.50
Avocado crème | krokante nori

Gamba pastille€11.50
Kokos | zoete aardappel | venkel ■●

Morina€11.50
Kabeljauw | hoisin | paksoi | bimi | pinda■●○

Gebrande zalm€12.50
Pompoencrème | rode biet | appel-amandel dressing

MEZZES VLEES

Mirîşk€10.50
Kipdijfilet | garam masala | kikkererwten papadum ■

Lembu Pangang€11.50
Krokant rundvlees | gong bao | koolkroepoek ■

Bebek€11.50
Gerookte eend | noedels | rode kool | ponzu ●○

Kelek golik€12.80
Krokante kalfswang | komkommer | salsa-verde ■●

Beef salade€11.50
Koriander | rettich | pinda | sesam | Thaise dressing

MEZZES VEGA

Lulelakra€9.50
Bloemkool | tomatencurry | koriander cashewnoten | granaatappel ■

Linzensalade
Geitenkaas | miso dressing | hazelnotent ▲△

Risotto croccante
Tomaat | rucola | parmezaan ■▲△

Sigara börek (per stuk)€3.50
Krokant filodeeg | spinazie | feta ■●▲

Gegrilde artisjoksalade
Labneh | kappertjes | pijnboompitten ▲△

Marina nasu€9.00
Geroosterde aubergine | yoghurt | sesam | miso ■▲△

Zoete aardappel friet
Ras el Hanout mayonaise ■

Classic börek taart€9.50
Filodeeg taart | pompoen | feta | komijn | spinazie ■●▲

Thaise noedelsoep€6.50
Bok choy | udon | sereh | shiitake ■●○

BIJGERECHT

Pilav€4.80
Witte rijst | komijn | rozemarijnolie ■

MENU VANAF 2 PERSONEN

Een perfecte mix van de gerechten maakt het ‘samen eten’ bij Dara nog verrukkelijker! Laat u verrassen door de chef!

Chef's menu €34.00 p.p.
Bestaande uit warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes

Chef's menu vega €31.00 p.p.
Bestaande uit enkel vegetarische warme en koude mezzes

Luxe menu€42.00 p.p.
Een rijkere hoeveelheid van warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes geserveerd in twee gangen

Luxe menu vega€38.00 p.p.
Een rijkere hoeveelheid van enkel vegetarische warme en koude mezzes geserveerd in twee gangen

KINDEREN

Krokante witvis€9.50
Friet | frisse salade | mayonaise of ketchup

Krokante kip€9.50
Friet | frisse salade | mayonaise of ketchup

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm

DESSERT

Lava cake€8.50
Pure chocolade | karamel roomijs ●▲

Abrikozen taartje€9.50
Abrikozen couli | yoghurtijs ●▲

Cheesecake€8.50
Stoofperen | stoofperen roomijs ●▲

Chocolade trifle€8.50
Amarena kersen | brownie

Baklava van pistache€9.50
Maraş Dondurma ijs ●▲

Vraag voor een gluten en/of lactosevrij dessert naar de mogelijkheden.

DESSERT DRINKS

Scroppino€9.00
Limoncello | Vodka | citroensorbet roomijs | cava ▲△

Espresso Martini€11.00
Vodka | koffielikeur | espresso

Muscat de Rivesaltes €7.50
Licht zoet | aromatisch | geurig citrusfruit

Pedro Ximénez€6.50
Zoet | intens | vijgen | rozijnen | noten

LIKEUREN

Café Marula€5.00
De koffiebonen verrassen met een sterk floraal aroma en een levendige hoge aciditeit, terwijl de zoute toetsen van de marula vrucht doorklinken

Bongiorno Limoncello€5.50
De frisse geur en smaak van Campania’s citroenen komen prachtig naar voren in het huisrecept van de familie Bongiorno

Shanky’s Whip €5.00
Romig, zoet en zacht, met verleidelijke aroma’s van vanille en een subtiele hint van whisky

Adriatico Amaretto€5.00
Geroosterde amandelen, cacao en kaneel worden harmonieus samengebracht in deze distillatie

Adriatico Blanco€5.00
De witte amandellikeur uit Puglia betovert met zijn verfijnde smaak en zachte textuur

Dik & Schil Bakkie Pleur€5.00
Donker gebrande koffie met een licht rokerige toets, verrijkt met subtiele citrus, vanille en een hint van noten

KOFFIE MET TIK

Arabic coffee€8.50
Café Marakesh

Irish coffee€8.50
Jameson

French coffee €8.50
Grand Marnier of Cointreau

Italian coffee€8.50
Amaretto

Spanish coffee€8.5
Licor 43

Special coffee€8.50
Eigen keuze

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij

MEZZES MET BROOD

Babaganoush€6.50
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△

Taramasalata€6.50
Crème van witvis | knoflook | groene kruiden | tahin

Hummus€6.00
Kikkererwten | knoflook | tahin

Krem panir€6.50
Roomkaas | biet | dille | zwarte sesam ▲

Aioli€5.50
Knoflook | ketjap

MEZZES VLEES

Lembu Pangangi
Krokant rundvlees | gong bao | koolkroepoek ■

Mirîşk
Kipdijfilet | garam masala | kikkererwten | papadum ■

Bebek
Gerookte eend | noedels | rode kool | ponzu ●○

Beef salade
Koriander | rettich | pinda | sesam | Thaise dressing

MEZZES VEGA

Lulelakra€9.50
Bloemkool | tomatencurry | koriander cashewnoten | granaatappel ■

Sigara börek (per stuk)
Filodeeg | spinazie | feta ■▲●

Gegrilde artisjoksalade
Labneh | kappertjes | pijnboompitten ▲△

Thaise noedelsoep€6.50
Bok choy | udon | sereh | shiitake ■●○

Marina nasu€9.00
Geroosterde aubergine | yoghurt | sesam | miso ■▲△

Zoete aardappel friet
Ras el Hanout mayonaise ■

Classic börek taart€9.50
Filodeeg taart | pompoen | feta | komijn | spinazie ■●▲

Linzensalade
Geitenkaas | miso dressing | hazelnotent ▲△

MEZZES VIS

Morina
Kabeljauw | hoisin | paksoi | bimi | pinda ■●○

Gamba pastille€11.50
Kokos | zoete aardappel | venkel ■●

Gebrande zalm€12.50
Pompoencrème | rode biet | appel-amandel dressing

BIJGERECHT

Pilav
Witte rijst | komijn | rozemarijnolie ■

VANAF 2 PERSONEN

Een perfecte mix van de gerechten maakt het ‘samen eten’ bij Dara nog verrukkelijker. Laat u verrassen door de chef!

Lunch menu €23.00 p.p.
Bestaande uit warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes.

Lunch menu vega €21.00 p.p.
Bestaande uit enkel vegatarische warme en koude mezzes.

Chef's menu €34.00 p.p.
Een rijkere hoeveelheid van warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes

Chef's menu vega €31.00 p.p.
Een rijkere hoeveelheid van alleen vegetarische warme en koude mezzes

Anti-pasti (vanaf 2p.)€10.50 p.p.
Olijven | Leusdense oude kaas | krokante bloemkool | aioli | krem panirz ○●△▲

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm

BORREL

Anti-pasti (vanaf 2p.)€10.50 p.p.
Olijven | Leusdense oude kaas | krokante bloemkool | aioli | krem panirz ○●△▲

Taramasalata
Crème van witvis | knoflook | groene kruiden | tahin

Babaganoush €6.50
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△

Hummus €6.00
Kikkererwten | knoflook | tahin

Krem panir€6.50
Roomkaas | biet | dille | zwarte sesam ▲

Aioli €5.50
Knoflook | ketjap

Sigara börek (per stuk)
Filodeeg | spinazie | feta ●▲

Olijven
Gezouten citroen | pekmez | granaatappelsiroop

Friet van bataat
Ras el Hanout mayonaise ■

Veganistische bitterballen (6st.)€8.50
Chilisaus ●■

Bitterballen (6st.)
Mosterd ■●▲

Nacho’s€9.80
Cheddar | crème fraîche | jalapeño | huisgemaakte salsa ▲△■

Rendang kroketten (6st.)€9.80
Kerrie-limoen mayonaise ▲●■

Krokante bloemkool€8.30
Sesam | hoisin ●■

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm

NON ALCOHOLISCHE COCKTAILS

Mojito Virgin€8.00
Ginger Ale | munt | limoen

Passion Martini Virgin€8.70
Passievruchtsap | vanillesiroop | limoensap

Copperhead 0.0 Gin€8.50
Elderflower tonic | sinaasappel | jeneverbes

Grove 0.0 Gin€8.00
Indian tonic | limoen | munt

COCKTAILS

Dara infused€11.50
Opihr-Gin | Turkse thee | gembersiroop | limoensap | Eldeflower likeur

Mojito€11.00
Witte rum | limoen | munt | rietsuiker

Passion Martini€12.00
Vanille Vodka | passievruchtsap | passievrucht

Dark & Stormy€11.00
Bruine rum | ginger beer | limoensap | angostura bitters

Whiskey sour€10.50
Bourbon | citroensap

Amaretto sour€10 .50
Amaretto | citroensap

Espresso Martini€11.00
Espresso | koffielikeur | vodka

Frozen Orangecello Spritz€10.50
Bloedsinaasappel sorbet | kaneel | cava | orangecello

G&T'S

Marula€11.00
Friszoete Gin | clementine tonic | sinaasappel | kaneelstokje

Hermit€11.00
Zeeltige Gin | Mediterranean tonic | zeekraal | grapefruit

Opihr€11.00
Kruidige Gin | Indian tonic | gember | kardemom

Stone Fizz€11.00
Amersfoortse gin | Mediterranean tonic citroen | munt

LIMONADES & SAPPEN

Citrus-basilicum€4.20

Schulp biologische appelsap€3.50

Gekke bessen€4.20

Schulp biologische tomatensap€3.50

Bloesempower€4.20

Verse jus€4.20

Dragon Sour€4.20

Fever Tree (diverse smaken)€3.90

Dhr. Peer€4.20

HOME MADE SODA’S

Appel soda€3.70
Kaneel | steranijs

Citroen soda€3.70
Sereh | limoenblad

Dara Ice Tea€3.70
Turkse thee | citroen | vers fruit

LOKALE KNALLER

FREO -‘‘Gingerbeer’’€5.50
Een Amersfoorts verfrissend, alcoholisch gemberbier. Zowel vegan als glutenvrij 4.0%