STARTERS
Komijnekaas | babaganoush | kundir | olijven | sigara börek ●○▲
Gezouten citroen | pekmez | granaatappelsiroop
MEZZES MET BROOD
Crème van witvis | knoflook | groene kruiden | tahin
Gepofte pompoen | zwarte sojabonen
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△
Avocado | gerookte paprika olie
MEZZES VIS
Victoriabaars | gekarameliseerde sjalotten | cassave ■
Kabeljauw | pompoen | kardemom crème | krokante quinoa
Zalm | pastinaak crème | amandelen | venkelzaad ■
Schelvis | groene kool | geroosterde wortel | kokos ■
MEZZES VLEES
Gember | tomaat | sesamzaad ■
Stoofvlees | dadels ■●
Sukade | koolraap | pompoenpitten | ketjap ■
Chinese kool | hoisin | schorseneren chips
MEZZES VEGA
Geroosterde bospeen | rozemarijn | bosui ■
Filodeeg | spinazie | feta ■●▲
Tandoori broccoli | crème fraîche | granaatappel ■▲
Tomaat | kokos | garam masala ■●
Pannenkoek | Chinese kool | okonomiyaki dressing ■
Bloemkool | hoisin | bosui I komkommer
Met ras el hanout mayonaise ■
Geroosterde aubergine | chilibonen ●○
BIJGERECHTEN
Rozijnen | peterselie ■
Sesam-soja dressing ■
MENU
Twee gangen; hoofdgerecht bestaande uit warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes. En een dessert naar keuze.
Drie gangen; voorgerecht bestaande diverse koude mezzes gevolgd door warme mezzes met een bijgerecht. En een dessert naar keuze.
KINDEREN
Friet van bataat | frisse salade | mayonaise / ketchup ■
Friet van bataat | frisse salade | mayonaise / ketchup ■
Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm
