STARTERS
oude kaas | babaganoush | aioli | olijven | sigara börek ●▲
gezouten citroen | pekmez | granaatappelsiroop
MEZZES MET BROOD
crème van witvis | knoflook | groene kruiden | tahin
Turkse yoghurt | venkelzaad | kruidenolie ▲
geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△
knoflook | ketjap
MEZZES VIS
koolvis | boemboe | Chinese kool ■
zeebaars | wakame | sojabonen rettich
miso | mayonaise | bloemkool | radijs
schelvis | groene kool | geroosterde wortel | kokos ■
MEZZES VLEES
zoete aardappelcrème | beukenzwam pinda
lamsvlees | yoghurt-knoflook | avocado mango | wrap ●○▲△■
Oosterse kip | pompoen | chilisaus ■●
rundvlees | kokosroom | huisgemaakte currypasta ■
MEZZES VEGA
geroosterde bospeen | komijn | bosui ■
filodeeg | spinazie | feta ●▲■
perzik | witte bonen | courgette ■
geitenkaas | paprika ●▲■
munt | feta | pittige crème fraîche ●▲■
bloemkoolsalade | hoisin | bosui I komkommer
Ras el hanout mayonaise ■
ananas | meloen | zoetzure rode ui | granaatappel | yuzu
BIJGERECHTEN
amandelen | peterselie ■
mango | sriracha dressing ●■
MENU
Twee gangen; hoofdgerecht bestaande uit warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes. En een dagelijks wisselend dessert van de chef.
Drie gangen; voorgerecht bestaande diverse koude mezzes gevolgd door warme mezzes met een bijgerecht. En een dessert naar keuze.
KINDEREN
friet van bataat | frisse salade | mayonaise / ketchup ■
friet van bataat | frisse salade mayonaise / ketchup ●■
Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm
