Home - Dara

STARTERS

Anti-pasti (vanaf 2p.)€7.50 p.p.
Olijven | oude kaas | krokante bloemkool | aioli | labneh ○●▲

Olijven€5.00
Gezouten citroen | pekmez | granaatappelsiroop

MEZZES MET BROOD

Taramasalata€5.00
Crème van witvis | knoflook | groene kruiden | tahin

Aioli€5.00
Ketjap | knoflook

Babaganoush€5.00
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△

Labneh€5.00
Rode bieten | yoghurt ▲

MEZZES VIS

Ceviche€9.50
Zeebaars | passievrucht | bosui

Kạm bā€9.50
Gamba’s | gele kokos curry | spinazie ■

Tonijn tartaar€12.50
Yoghurt | komkommer | sesam ▲

Xueyu€9.50
Kabeljauw | hoisin | geroosterde aubergine sojabonen ■●○

MEZZES VLEES

Lamsham€9.50
Bieten | quinoa | yoghurt dressing ▲△

Terrine van rund€9.50
Rettich | kerrie mayonaise | dadel stroop

Tavuk€9.00
Kip | olijven | krieltjes | salsa biber ■

Pastilla€9.50
Rendang | pruimen ■●

MEZZES VEGA

Groene asperges
Munt | sinaasappel | amandelen ■

Fruit salade
Ananas | meloen | granaatappel | yuzu munt dressing

Shimala mirch
Gepofte paprika soep | gember | kardemom ■

Sigara börek(per stuk)€2.90
Filodeeg | spinazie | feta ■●▲

Jackfruit tartaar
Pappadum | rucola | sriracha

Kroevyt€8.50
Bloemkool | dadels | chiazaad | yoghurt | tahin ■▲△

Geroosterde prei€8.50
Knolselderij | gepofte boekweit | dille ■▲

Groentecurry€8.20
Zoete aardappel | kikkererwten | munt ■

Zoete aardappel friet
Ras el hanout mayonaise ■

BIJGERECHTEN

Pilav€4.00
Gele rijst | rozijnen■

MENU VANAF 2 PERSONEN

Mezzesmenu€32.50 p.p.
Twee gangen; hoofdgerecht bestaande uit warme en koude vis, vlees en vegetarische mezzes. Gevolgd door een dessert naar keuze.

Dara de luxe€37.50 p.p.
Drie gangen; voorgerecht bestaande uit diverse koude mezzes gevolgd door warme mezzes met een bijgerecht. Met als afsluiter een dessert naar keuze.

KINDEREN

Kabeljauw€9.50
Friet | frisse salade mayonaise / ketchup ■

Krokante kip€9.50
Friet | frisse salade mayonaise / ketchup ■●

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm

DESSERT

Kaasplankje€12.50
4 soorten kaas | vijgenbrood | walnoten perencompote ●○▲

Mille Feuille€8.00
Pure chocolade | vijgen | sinaasappel bloedsinaasappelsorbet ●○

Bananencake €8.50
Karamel | witte chocolademousse karamel roomijs ●▲

Trifle€8.00
Roomkaas | speculaas | peren praliné | vanille parfait ●○▲

Baklava€8.50
Abrikozensorbet ●▲

Vraag voor een gluten en/of lactosevrij dessert naar de mogelijkheden.

DESSERT DRINKS

Scroppino€7.50
Limoncello | Vodka | citroensorbet roomijs | cava ▲△

Espresso Martini€8.00
Vodka | Kahlua | espresso

Muscat de Rivesaltes €6.50
Licht zoet | aromatisch | geurig Citrusfruit

Pedro Ximénez€6.50
Zoet | intens | vijgen | rozijnen | noten

KOFFIE MET TIK

Arabic coffee€8.00
Café Marakesh

Irish coffee€8.00
Jameson

French coffee €8.00
Grand Marnier of Cointreau

Italian coffee€8.00
Amaretto

Spanish coffee€8.00
Licor 43

Special coffee€8.00
Eigen keuze

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij

MEZZES MET BROOD

Babaganoush€5.00
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△

Aioli€5.00
Ketjap | knoflook

Taramasalata€5.00
Crème van witvis | knoflook | groene kruiden tahin

Labneh€5.00
Rode bieten | yoghurtt ▲

MEZZES VLEES

Lamsham
Bieten | quinoa | yoghurt dressing ▲△

Terrine van rund
Rettich | kerrie mayonaise | dadel stroop

Tavuk
Kip | olijven | krieltjes | salsa biber ■

MEZZES VEGA

Groene asperges
Munt | sinaasappel | amandelen ■

Fruit salade
Ananas | meloen | granaatappel | yuzu munt dressing

Shimala mirch
Gepofte paprika soep | gember | kardemom ■

Sigara börek (per stuk)
Filodeeg | spinazie | feta ■▲●

Jackfruit tartaar
Pappadum | rucola | sriracha

Groentecurry
Zoete aardappel | kikkererwten | munt ■

Zoete aardappel friet
Ras el hanout mayonaise ■

MEZZES VIS

Ceviche
Zeebaars | passievrucht | bosui

Xueyu
Kabeljauw | hoisin | geroosterde aubergine sojabonen ■●○

Kạm bā
Gamba’s | gele kokos curry | spinazie ■

BIJGERECHTEN

Pilav
Gele rijst | rozijnen ■

VANAF 2 PERSONEN

Mezzes lunch€17.50 p.p.
Een samenstelling van koude en warme vis, vlees en vegetarische mezzes. Geserveerd met Turks brood.

Anti-pasti€7.50 p.p.
Olijven | oude kaas | krokante bloemkool aioli | labneh ○●▲

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm

BORREL

Anti-pasti (vanaf 2p.)
Olijven | oude kaas | krokante bloemkool aioli | labneh ○●▲

Taramasalata
Witvis | knoflook | groene kruiden | tahin

Babaganoush €5.00
Geroosterde aubergine | komijn | feta | koriander ▲△

Aioli €5.00
Ketjap | knoflook

Labneh €5.00
Rode bieten | yoghurt ▲

Sigara börek (per stuk)
Filodeeg | spinazie | feta ●▲

Olijven
Gezouten citroen | pekmez | granaatappelsiroop

Veganistische bitterballen (6st.)€6.60
Mix van veganistische bitterballen met huisgemaakte chilisaus ●■

Friet van bataat
Ras el hanout mayonaise ■

Bitterballen (6st.)
Ambachtelijke bitterballen met mosterd ■●▲

Wasabi noten€3.00
Pittige Japanse noten ●

Rendang kroketten (6st.)€8.50
Kerrie-limoen mayonaise ▲●■

Nacho’s€8.50
Cheddar | crème fraîche | jalapeño | dip van ui en tomaat ▲ △■

Krokante bloemkool€7.50
Sesam | hoisin dip ●■

Legenda: ● bevat gluten | ▲ bevat lactose | ○ kan glutenvrij | △ kan lactosevrij | ■ warm

NON ALCOHOLISCHE COCKTAILS

Mojito Virgin

Ginger Ale | munt | limoen | suikerwater | bruiswater

Copperhead & Elderflower Tonic

Copperhead | Elderflower Tonic | sinaasappel

Grove & Indian Tonic

Seedlip Grove | Indian Tonic | sinaasappel

COCKTAILS

Amaretto Sour

Amaretto | citroensap | eiwit

Paloma

Corralejo Tequila | grapefruitsoda | limoensap | grapefruit

Passion Martini

Vanille Vodka | passievruchtsap | passievrucht | poedersuiker

Dark & Stormy

Donkere rum | gingerbeer | limoensap | angostura bitters

Caipirinha

Cachaca | limoen | rietsuiker

Espresso Martini
Shot espresso | Kahlua | Vodka

G&T'S

Marula Gin Tonic€10.80
Friszoete Gin | Clementine Tonic | kaneelstokje

Sir Edmond Gin Tonic€11.50
Bourbon | vanille | Indian Tonic | koffiebonen | sinaasappelzeste

Hermit Gin Tonic€10.80
Zeeltige Gin | Mediterranean Tonic | grapefruit

Copperhead Gin Tonic€12.50
Kruidige gin | Mediterranean Tonic | sinaasappel | koriander

LIMONADES & SAPPEN

Citrus-basilicum€3.20

BIG TOM tomatensap€3.50

Gekke bessen€3.20

Schulp biologische appelsap€3.00

Bloesempower€3.20

Schulp appel-vlierbessen€3.00

Dragon Sour€3.20

Crodino€3.00

Verse jus€3.50

Fever Tree (diverse smaken)€3.20

Grapefruit soda€3.50

WITTE WIJNEN

El Convertido€4.50 | €24.50
Biologisch, licht fruitig en zomers. Appel en lychee.
Verdejo. La Mancha, Spanje

Ksar Bahia€5.00 | €27.50
Stevige, droog en licht kruidig. Exotisch fruit en citrus.
Sauvignon Blanc. Meknes, Marokko

Tabali€5.50 | €30.00
Fris, bloemig en vol van smaak.Perzik en Bloesem.
Viognier. Limari Valley, Chili

Martin Codax€34.00
Mooi droog, mineralig, sappig en fris. Peer en citrus.Albariño. Rias Baixas, Spanje

Musar Jeune€36.00
Vol, krachtig en zeer verassend. Rokerig en rijpe meloen.
Viognier, Vermentino, Chardonnay.
Bekaa Valley, Libanon

Muros Antigos€36.00
Smaakvol, aromatisch, fris en zacht. Limoen en vlierbloesem.
Loureiro. Vinho Verde, Portugal

Gavi di Gavi€47.00
Uitgebalanceerd en elegant.Bloemen, vanille en citrus.
Cortese. Piemonte, Italië

Coppola€50.00
Verleidelijk en intens.Licht boterig, toast en tropisch fruit.
Chardonnay. Californië, USA

RODE WIJNEN

El Convertido€4.50 | €24.50
Biologisch, toegankelijk, soepel en zachte tanninen. Rijp rood fruit.
Tempranillo. La Mancha, Spanje

Ksar Bahia€5.00 | €27.50
Warm, kruidig en stevige tanninen. Laurier en vanille.
Cabernet Sauvignon, Syrah.Meknes, Marokko

Marius Reserva€5.50 | €30.00
Zwoel, vol en soepele tanninen.Hout, vijg, kers en chocolade.
Garnacha, Monastrell.Almansa, Spanje

Quota 29€32.00
Zijdezacht, rijk en zachte tanninen.Zwart fruit, rozijnen en peper.
Primitivo. Puglia, Italië

Soli€32.00
Verleidelijk, zwoel en soepele tanninen. Framboos, gedroogde pruim en vleugje kruidigheid.
Pinot Noir. Thracian Valley, Bulgarije

Musar Jeune€38.00
Verleidelijk, vol en toegankelijke tanninen. Bosbessen en viooltjes.
Cinsault, Syrah en Cabernet Sauvignon. Bekaa Valley, Libanon

Chateau Musar(prijswinnaar)€59.00
Prachtig vol, kruidig, mooie balans en rijke tanninen. Leer, eiken en pruim.
Cinsault, Caberne Sauvignon, Carignan. Bekaa Valley, Libanon

ROSE WIJNEN

Montalis€4.50 | €24.50
Delicaat, geurig, bloemig en zomers. Aardbei en rode bes.
Grenache, Cinsault. Rhône, Frankrijk

Regaleali€6.00 | €32.00
Aromatisch, krachtig en fris.Kers en framboos.
Nerello Mascalese. Sicilië, Italië

Rosa Mara€38.00
Elegant, zacht en geurig.Rijp wit fruit, amandelen en vanille.
Groppello, Sangiovese. Lombardije, Italië

DESSERT WIJNEN

Muscat de Rivesaltes Pouderoux€6.50
Mooi geurig citrusfruit en krachtig zoet.
Muscat. Languedoc Roussillon, Frankrijk

Pastora€6.50
Tonen van noten, vijgen en rozijnen.
Pedro Ximenez. Jerez, Spanje

MOUSSERENDE WIJNEN

Torre del Gall€5.00 | €25.00
Lichtvoetig van smaak.Peer en zachte bubbels.
Cava brut reserva d.o.Penedes, Spanje

De Nito RosadoRaventós€42.00
Zachte rosé bubbel. Smaakvol, lichte mousse, Mediterrane kruiden en aardbei.
o.a. Xarel-lo, Monastrell.Pendes, Spanje.

Moët & Chandon Brut€89.00
Elegant en perfect in balans.
o.a. Pinot Noir. Champagne, Frankrijk

VAN DE TAP

Swinckels€3.20
Pilsener. 5.3%

De Molen ‘‘Vuur en Vlam’’€5.50
Een bittere IPA met mooie aroma’s van citrusfruit, gras en kruiden. 6.2%

Uiltje ‘‘Wit’’€5.50
Een klassiek knetterfris Witbier met sinaasappelschil en ongein. 6.0%

Weihenstephaner ‘‘Vitus Weizen Bock’’€5.50
Een fruitig bier met aroma’s en tonen van geroosterde mout en karamel. 7.4%

OP DE FLES

Brouwerij ‘t IJ ‘‘Biri’€5.50
Het Surinaamse broertje van de Nederlandse pils gebrouwen van maïs. 4.7%.

St Bernardus ‘‘Tokyo Wit’’€5.70
Dit Witbier is een verfrissend avontuur met aroma’s van citrusfruit. 6.0%

Texels ‘‘Vuurbaak’’€5.50
Een bier met een roodachtige gloed en fruitige en zoete aroma’s. 5.5%

BRLO ‘‘Blurry Vision”’€5.90
Een soepele Hazy IPA met een overdaad aan smaken van perzik en ananas. 6.5%

Brouwerij Eleven ‘‘Papa Beer”€6.00
Een New England IPA die barst van de fruitige hoppen. 5.5%

Schelde Brouwerij ‘‘Lamme Goedzak’’€5.60
Een robuust, bitter blond biertje. 7.0%

Weihenstephaner ‘‘Hefeweizen’’€5.50
Een echte Duitse Weizen. 5.4%

Brouwerij van Moll ‘‘Triple Trouble’’€6.00
Een ‘Easy Triple’ mede door de vlierbloesem, kamille en sinaasappelschil. 8.5%

Brigand€5.50
Een krachtig blond bier gebrouwen als ode aan de Vlaamse boeren uit 1798. 9.0%

Bird Brewery ‘‘Nog Niet Naar Huismus’’€5.70
Een American Brown Ale vol karamel, noten en koffietonen. 6.4%

De Molen ‘‘Hell en Verdoemenis’’€6.50
Deze Imperial Stout staat bol van de koffie en chocolade aroma’s. 10.0%

ALCOHOLVRIJ-ARM

Lowlander “Wit”€5.00
Een echte 0.0% met 100% natuurlijke smaak van sinaasappel- en citroenschillen. 0.0%

Lowlander “IPA”€5.00
Deze IPA is gebrouwen met mango, kardemom en sinaasappelschil. 0.3%

STARTERS

MEZZES MET BROOD

MEZZES VIS

MEZZES VLEES

MEZZES VEGA

BIJGERECHTEN

MENU VANAF 2 PERSONEN

KINDEREN

DESSERT

DESSERT DRINKS

KOFFIE MET TIK

MEZZES MET BROOD

MEZZES VLEES

MEZZES VEGA

MEZZES VIS

BIJGERECHTEN

VANAF 2 PERSONEN

BORREL

NON ALCOHOLISCHE COCKTAILS

COCKTAILS

G&T'S

LIMONADES & SAPPEN

WITTE WIJNEN

RODE WIJNEN

ROSE WIJNEN

DESSERT WIJNEN

MOUSSERENDE WIJNEN

VAN DE TAP

OP DE FLES

ALCOHOLVRIJ-ARM

RESTAURANT DARA

SAMENWERKEN