 |
| waar.. aan de eemlaan |
| Hoewel dara in een herontwikkelingsgebied is gevestigd, bevindt het restaurant zich op nog geen 200 meter van het |
 |
| van vergadering tot conference |
| dara heeft alle voorzieningen die uw bijeenkomst succesvol maakt. Organisaties, bedrijven en andere gezelschappen vergaderen, houden |
 |
| ultieme sfeer |
| Eigentijds en onderscheidend. In toenemende mate geven zakelijke en privé gezelschappen de voorkeur aan comfortabele en |
 |
| Catering |
| Diner, receptie of feest op locatie? Uw gasten zullen ongetwijfeld worden verrast met sierlijke gerechten van een uitgesproken |
 |
| uitrijkaart |
|
Gasten van dara kunnen voor € 3,00 een uitrijkaart verkrijgen. Hiermee kunt u op parkeerterrein Oliemolenkwartier de
|
 |
| maatwerk |
| Al uw speciale wensen met betrekking tot muziek en decoratie faciliteeert dara graag voor uw gezelschap. Zo kan voor u een ochtend-, |
arrangementen
| De chef heeft voor gezelschappen bijzondere menu's samengesteld. De sierlijke gerechten worden uitgezet op het midden van de tafels, samen dineren en tafelen staat op deze wijze centraal. Mezzesmenu | €22,50 per persoon Het mezzesmenu betreft een twee-gangen diner; een rijke samenstelling van koude en warme mezzes, geserveerd met patatas, couscous en turks brood. Er is voldoende variatie in vis, vlees en vegetarisch. Afsluitend een verrassingsdessert. Onderstaand een selectie van onze wereldse mezzes: taramasalata | crème van witvis, tahine en dille ras el hanout zalm | rauw gemarineerde zalm met ras el hanout en yoghurt-mint dip feelie sammak el ahmar | roodbaarsfilet met tabouleh en taggiasche olijfjes salada batta | salade van eend met soja, tauge, paprika en cashewnoten rundertataki | rundertataki met wasabimayonaise, koriander en geroosterde pinda`s sigara börek | feta en spinazie in filodeeg Dara menu luxe | €29,50 per persoon Het dara menu luxe geniet, in vergelijking met het mezzesmenu, een extra gang. Deze eerste gang bestaat uit een selectie van koude mezzes. Het hoofdgerecht bestaat uit warme mezzes en hoofdgerechten van onze menukaart. Wederom voldoende variatie in vis, vlees en vegetarisch. De gang wordt aangevuld met patatas, couscous en turks brood. Het dara menu luxe wordt afgesloten met een grand dessert. Onderstaand een selectie van onze wereldgerechten: börek I pittig rundergehakt in filodeeg met knoflook yoghurt en rode peper olie sebzeli kisir I bulgursalade met courgette, paprika en aubergine gamba’s I gemarineerde gambas met noedelsalade tajine van kip | traditionele tajine van kip met ingelegde citroen, groene olijven en knolselderij tajine van vis en schaaldieren | traditionele tajine van vis en schaaldieren met saffraan, zwarte olijven en venkel tajine van groenten en geitenkaas | traditionele tajine van pompoen, kikkererwten, wortel, abrikoos, geitenkaas en geroosterde walnoten *** Extra: beide menu’s worden aangevuld met dagelijks wisselende mezzes buiten de kaart om. Geheel afhankelijk van het seizoen! Met allergieën en/ of dieetwensen kan de keuken rekening houden. Graag vernemen we deze informatie dan ook ruim van te voren. |
Wereld wijnen dara serveert unieke wijnen afkomstig van de gaarden uit de meest bijzondere gebieden in de wereld. Libanon, Marokko, Hongarije, Israël. Uitmuntende kwaliteit voor een ongekend betaalbare prijs! Aanbevolen wijnen mezzesmenu: elegant, fris, ferm en stevig Albariño, rias baixas (wit) | €23,00 De albariño is elegant en opwekkend. De wijn, van jongere stokken, is heerlijk uitnodigend en sappig. Mondivin ‘virgin’villanyi (rood) | €22,50 Ferm en stevig. Een klassieke cabernet franc en sauvignon. Een elegante en frisse wijn, kruidig en vol, met goede zuren, levendigheid en mooie tannines. Aanbevolen wijnen dara menu luxe: exotisch, fruitig en karakter Celliers de meknes, les trois domaines blanc (wit) | €18,50 De sauvignon blanc is een van de druiven die al snel werd geplant in marokko met de komst van de franse kolonisten. In dit warme klimaat krijgt de sauvignon blanc exotische trekjes, en een rijpe en krachtige smaak. Dona maria tinto, vinho regional alentejano (rood) | €24,00 Bij de mooie rode basiswijn, de dona maria tinto, wordt gestreefd naar een wijn die vooral fruitkarakter toont. Hiervoor is de lokale aragonês-druif perfect geschikt. dara libanon speciaal wijnen Het wijnaanbod is gevarieerd en breder. Geniet van top Libanese wijnen, die u elders niet gemakkelijk zult vinden. Musar jeune bekaa valley (wit) | €27,50 Wie denkt dat de druiven in het warme libanon altijd in de verzengende hitte staan, komt bedrogen uit. De bekaa-vallei heeft een ideaal klimaat voor de wijnbouw. Deze fruitige en sappige witte musar jeune is gemaakt van de mediterrane druiven viognier en vermentino, in combinatie met chardonnay. Musar jeune bekaa valley (rosé) | €27,50 Speciaal voor de europese wijndrinker heeft musar deze heerlijke rosé op de markt gebracht, waarin het fruit voorop staat. Wijnmaker tarek sakr maakte speciaal een rosé die fruitig en soepel is. Rood Musar jeune bekaa valley (rood) | €27,50 Dezelfde fruitige stijl is terug te vinden bij de rode wijn, die eveneens is gemaakt om lekker jong op zijn fruit te drinken. Wijn. De cabernet-sauvignon en cinsault zorgen voor stevigheid en frisheid, om de wijn goed in balans te houden. Bovenstaande menu’s, wijnen en prijzen zijn onder voorbehoud van wijzigingen. Geef u keuze voor menu en eventueel wijn hier door. |
|